UNE RECETTE POUR L APERO OU PAS.......

20 Novembre 2016

Il me resté des mini cubes de jambon cuit que je mettais dans mes salades(oui, j'en mange même l'hiver)et comme je ne jette jamais (ou le moins possible); je me suis dit , ben fais un cake salé donc voilà ma recette.

INGREDIENTS:

-250 gr de farine

-4 oeufs

-un sachet de levure chimique

-10 ml d'huile (j'ai mis de l'huile de noix, ma préférée)

-20 ml de lait (léger, plus facile à digérer)

-150 gr de cubes de jambon

-100 gr de parmesan en poudre

-1 poignées de graines mélangées(mon ajout à moi)

-1 cuillère de fond de veau

-ni sel(à cause du fond de veau, du jambon et du fromage), ni poivre(j'aime pas le poivre)

Dans un saladier, je mélange tous les ingrédients en faisant attention à ne pas lettre en contact, la levure et le fond de veau(le sel coupe l'effet de la levure) et je mélange tranquillou-billou.

Je mets 3 gouttes d'huile au fond de mon moule afin de faire tenir mon papier sulfurisé (mon cake se démoulera sans encombre)

Je verse ma préparation dans mon moule et j'enfourne à four chaud pendant 40 à 50 minutes

ET VOILA, PLUS QU"A DEGUSTER (à l'apéro ou avec une salade)

bon appétit

BISOUS